안녕하세요. 챔스그릴 대표입니다.
고기굽는 남자가 된 이유는 이것은 저의 인생이자 스토리가 되었습니다.
2020년 코로나19 창궐로 인한 사회적 거리두기 시행때문에 우리 가족에겐 크나큰 시련이 닥쳐왔습니다.
어떠한 돌파구를 찾기 시작하였고, 다른 사람과의 만남을 허락하지 않는 사회 분위기 속에서 우리 가족만 할 수 있는 것을 찾았습니다.
그렇게 시작된 가족과의 캠핑.
1. 챔스그릴의 시초가 된 캠핑
평소에도 음식에 관심이 많고 요리를 즐겨하던 저는 캠핑장에서 아이와 함께 먹을 음식을 알아보던 중 바베큐라는 것을 접하게 되었어요.
맛있고 특별하지만 집에서 해먹기는 어려운 음식이었죠.
그래서 아이도 더욱 좋아할 것 같아 바베큐요리를 시작했습니다.
많은 시행착오도 있고 더 좋은 질감과 육즙을 맛보기 위해 항상 노력을 하고 있습니다.
풀드포크로 시작해 브리스킷, 베이컨, 통삼겹, 스페어립, 육포, 소세지까지 많은 자료를 찾아보고 다양한 방식을 연구하여 더 맛있게 굽기위한 방법을 찾아냈습니다.
2. 챔스그릴 바베큐를 만들다
아빠가 만들어주는 고기가 최고!라며 맛있게 먹는 아이의 모습을 보는 것은 보람되고 큰 기쁨이 되었지요.
아이들의 응원에 힘입어 어른들 뿐만아니라 온 가족이 즐길수 있도록 목표를 삼아 달려나가고 있습니다.
가족 모두와 함께 먹을 수 있는 건강하고 맛있는 바베큐.
이것이 저희 챔스그릴의 모토입니다.
챔스그릴이란 브랜드 명 이전에 수 많은 브랜드 네임 후보가 있었습니다.
하지만 내가 생각하는 것들은 모두 있거나 비슷하게 사용하고 있었습니다.
조금 더 특별하게 사용하기 위해 첫째 아이의 별명에 그릴을 붙여 완성하게 되었답니다.
3. 챔스그릴목표
챔스그릴의 제품은 캠핑장이나 가정에서 간편하게 즐길 수 있는 특별한 음식.
가족이나 연인과 오붓하게 둘러 앉아 먹는 사랑과 정성 가득한 음식.
스모키한 냄새로 시작해 부드러운 식감과 감칠맛나는 여운까지 모두 느끼실 수 있습니다.
밀키트로도 홈파티로도 또는 가벼운 술안주로도 손색없는 챔스그릴의 바베큐!
챔스그릴에서 직접 만드는 소스와 함께 간편하게 즐겨보시길 바랍니다.
앞으로도 우리 챔스그릴 온가족이 행복하게 즐길 수 있는 메뉴를 선보이겠습니다.
많은 사랑 부탁드립니다.